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오미자와 만나 대박난 백두대간 문경송어축제!

기사입력 2023.09.19 09:58

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    [크기변환]0919 실과소 사진자료 3(오미자와 만나 대박난 백두대간 문경송어축제!)-유통축산과(1).jpg

    올해로 열아홉 번째를 맞는 문경오미자 축제와 콜라보로 개최된 백두대간 문경송어축제는 가을비가 내리는 가운데도 많은 관람객이 축제장을 다녀가 대박을 치며 성황리에 막을 내렸다.

     

    일본의 후쿠시마 원전 처리수 방류로 위축된 해양수산물의 소비심리를 내수면 수산물로 돌리기 위하여 처음으로 시도된 이번 축제는 송어라는 생소한 주제와 색다른 체험거리가 대박의 요인으로 분석된다

     

    송어잡기 체험은 비가 오는데도300여 명이 몰려 참여인원을 제한할 정도로 인기를 실감하였는데 대부분 가족단위로 참여해 소중한 추억도 쌓고 가족의 사랑을 확인하는 자리가 되었고, 직접 잡은 송어를 바로 손질하여 싱싱한 송어회로 맛볼 수 있는 서비스도 제공하였다. 특히 다양한 송어요리를 맛볼 수 있는 시식회장은 관람객들로 장사진을 이뤄 문경송어의 명성을 알리기에 충분하였다.

     

    송어의 대중화와 다양한 송어요리 개발을 위하여 개최한 송어요리 경진대회는출품된 송어요리를 시식한 관람객이 직접 평가하는 방식으로 진행하였는데 문경대학 동문들로 구성된 호야호야팀의 송어 물회가 판정단의 입맛을 사로잡아 영예의 대상을 차지하였다. 이번 경진대회에 출품된 송어요리의 레시피는 관내 송어 전문 판매점에 무료로 제공하여 송어 판매점의 매출 향상과 송어 산업 성장에도 큰 역할을 할 것으로 기대된다.

     

    축제를 기획한 문경시 관계자는 이번 축제를 통해 문경송어는 더 많은 소비층을 확보하는 기회가 되었다. 서로 성격이 다른 오미자와 송어를 주제로 성공적으로 축제를 치러낸 것이 가장 큰 성과라 생각한다축제 성공을 행사장을 찾은 관람객들의 공으로 돌렸다.

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